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商用洗碗机

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智慧清洗无人机为您提供一站式餐具消毒设备解决方案  

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目前员工食堂的问题

洗碗机的问题

收餐区混乱
•影响餐厅整体形象,收餐口餐具堆积严重,收餐操作噪音大

餐具周转效率低
•餐具需要反复搬运,耗时费力,手动搬运影响效率,而且不卫生

餐具需预处理
•影响清洗效率,各种浸泡池、操作台占用太多空间,影响清洁效率

洗碗机的问题

传统清洗方式
•碗形餐具清洗效果不好,洗碗工劳动强度大,餐具损坏多

餐具卫生保证难保证
•机器出口餐具需人工抓取,影响效率,且易再污染

出口空间狭窄
•由于出口餐具卸载空间狭小,影响操作效率,餐具干燥效果不好

智慧清洗无人系统合理的方案设计,规划了智慧食堂整个清洗流程!

餐具集中回收
餐具集中回收

餐具集中回收在餐厅一角设立的餐具自动回收区

用餐者将食物残渣、筷子、勺子,分别投放到时各自投入口,碗盘平放到传送带上。

餐具传送机
餐具传送机

餐具传送机将就餐人员的餐具从餐厅输送到厨房内

安装在就餐大厅,将用餐后的餐具传送到洗刷间,与全自动全功能洗碗机对接,进行清洗、消毒、整理,既卫生又环保,解决一般食堂碗筷成堆、用人收拾运送餐具的状况。

餐盘清洗机
餐盘清洗机

餐盘清洗机针对盘类餐具专业设计

采用标准连续式单元组合结构,标准化加工生产制造。主要有:预清洗单元、强力清洗单元、高温漂洗单元、干燥单元组成。清洗无死角,确保洗涤彻底。

全功能超洁净碗碟清洗线
全功能超洁净碗碟清洗线

全功能超洁净碗碟清洗线传统洗碗烘干一体机的迭代产品

清洗技术的革新。不用专用洗涤剂,通过纳米气泡空化作用,破坏污物与餐具表面的吸附,引起污物层的驳离,细胞壁的疲劳破坏,油脂乳化,去除细菌,远红外高温均热场烘干,达到干燥和消毒之效果。

托盘收集车
托盘收集车

托盘收集车(碗碟收集器)自动收集清洗后餐具

不用人工手工拿取,快速周转到用餐服务区域

餐厨垃圾处理机
餐厨垃圾处理机

餐厨垃圾处理机集成固液分离,油水分离等设备于一体

无需在设施外部进行任何脱水操作,将不同性状的残食经破碎后进入发酵系统,有效提高了微生物与物料的接触面积,从而提升了最终产物肥料的性质。

筷勺清洗机
筷勺清洗机

筷勺清洗机发明专利,不用任何洗涤剂

采用纳米气泡清洗及高压喷淋等多种组合工艺。只需将筷子装入篮框、推入机器即可,机器自动完成筷子全部清洗工作,大大降低劳动强度。不仅可洗筷子,还可以清洗勺子。

智慧清洗无人系统·应用方案

应用方案

清洗消毒方案

整条智慧清洗线是用餐人员在就餐区将用过的碗碟送到餐具回收区,残渣等倒掉,筷子、勺子投入收集器,碗盘摆放餐具回收机传送带上;随着轨道的运行,进入无人清洗区,碗盘经过自动分类、清洗、除菌、消毒等步骤;碗盘进入自动托盘收集车(或碗碟收集器)进入洁净(供餐服务)区。适用于大型员工食堂、学校及配餐中心,酒店宴会厅。


方案概述
•员工人数:大于600人
•餐具及器皿种类:密胺餐盘、密胺碗、密胺菜盘、不锈钢份盆、不锈钢圆盆;
•客户需求:自动收餐、人工分拣、垃圾处理及回收、洗涤后餐具运往各个售餐岛或放入碗柜的功能

  • 绳式传送带绳式传送带(或板链式传送带)
    自动将餐具回收,传送到各清洗工位
  • 餐具分类机餐具分类机
    自动将托盘与碗、碟分开
  • 碗碟清洗机碗碟清洗机
    自动传送碗、碟送入超洁净洗碗机
  • 托盘清洗机托盘清洗机
    清洗各类平托盘、餐盘
  • 托盘收集车托盘收集车
    自动收集清洗后的盘,周转到用餐区