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洗碗机水垢油污形成原因分析

发布时间:2012.12.11 新闻来源:洗碗机,超声波洗碗机,全自动洗碗机,欧倍力餐具消毒设备迈向世界! 浏览次数:

    不管是家用洗碗机还是商用洗碗机(酒店洗碗机、食堂洗碗机、餐具消毒公司用洗碗机),不管是喷淋式洗碗机还是超声波洗碗机,在使用一段时间后在除渣机内部、水箱中;洗碗清洗池中,传送链条上,电热器上,喷淋管内等等部位都会结上厚薄不一的水垢与油垢。

    据多年洗碗机现场服务经验,本人认为洗碗机水垢、油垢产生的原因是:

A、水垢形成原因的分析

1、长期使用地下水,或自来水中水质偏硬,水中含矿物质过多,形成水垢累积。

2、未按照操作要求对机器进行简单的维护,如:每天结束后,未按要求及时清理水箱、水槽及各传动、加热部件。

B、油垢存在的可能原因分析

1、除渣部分:清理不及时或不彻底。每天工作结束,没有及时清除残留的残渣,未及时清理除渣部分。

2、清洗部分:乳化条件不够。洗洁精的使用、水温条件、清洗速度的控制等原因导致清洗效果不彻底而产生的。

3、冲水部分:清洗不彻底就会有油污带到冲水部分,每天不及时清理,长期积累造成。

    洗碗机由于在水箱、水槽、传动、电热部分有油污、水垢,会影响洗涤效果,卫生条件下降,甚至还损伤机器,缩短使用寿命,所以必须定期对其进行有效地清理,以确保洗碗机使用顺畅。

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